ハーブで畑を演出！ おいしいハーブの畑ライフ！
コーンフラワー
和名・英語表記：
ヤグルマギク・CornFlower
キク科ヤグルマギク属・一年草  原産：
ヨーロッパ南東部
開花時期：
5〜7月
殖やし方と時期：
タネまき 9〜10月中旬（秋まき）
草丈：
20〜90cm
土 ：
肥沃
水やり：
普通〜乾燥気味
日当たり：
日なた
温度：
耐寒性
|
 |
コーンフラワーのいろいろな楽しみ方
バタフライガーデン・エディブルフラワー・ハーブティー・入浴剤・ポプリ・染色・美容など
|
ハーブって、どんなもの？ |  ハーブを育てる |
ハーブを楽しむ |
|||
|
||||||
|
コンパニオンプランツ向き | バジル |
セージ |
オレガノ |
コリアンダー |
ポットマリーゴールド |
|
||||||
|
ハーブティー向き | ミント |
レモングラス |
レモンバーム |
コモンマロウ |
カモミール |
|
||||||
|
ハーブサラダ向き | ナスタチウム |
ボリジ |
ルッコラ |
イタリアンパセリ |
チャービル |
|
||||||
|
バタフライガーデン向き | フェンネル |
ヒソップ |
ヤロウ |
 コーンフラワー |
ルー |
青紫の美しい花が、ガーデニング向きのコーンフラワー。青紫のほか、ピンクや白の花色、また八重咲きや一重咲きといった品種があり、さまざまな花を楽しむことができます。
タネが穀物に混じってあちこちで繁殖したことから、コーンフラワーという名前がついたとか。ツタンカーメンのお墓に供えられ、3千年以上たっても、その美しい紫色はあせなかったともいわれています。
エディブルフラワーとしてサラダなどによく使われるほか、花を煮出して布を染めたり、化粧水に使われたりしています。フラワーアレンジメントやドライフラワー、ポプリなどにもおすすめです。
日当たりのよい乾燥した肥沃な土地を好みます。花を長く楽しみたい場合は、花がらをこまめに摘み取り、水と液肥を控えめにしましょう。夏になると花は枯れてしまいますが、こぼれダネで殖えるので、翌年にはまた美しい花を咲かせてくれます。
そんなコーンフラワーの花は蝶にも大人気。花の時期には、蝶が絶え間なく訪れてくれます。