HONDA The Power of Dreams

畝の向きは、平地では東西へと横に細長くつくるのが一般的です。

畝の高さが5〜10cmだと「平畝」とよび、20〜30cmだと「高畝」とよばれます。
水はけのよい畑は「平畝」にし、水はけの悪い畑なら「高畝」にして水はけをよくしましょう。

畝の幅は、1列（一条）で野菜を育てる場合と2列（二条）で野菜を育てる場合とで考えます。
また、育てる野菜によって、必要な畝幅が異なります。
畝幅は野菜の生長した茎や葉の範囲を考えて決めるとよいでしょう。
畝の間の通路には、20〜30cmの幅をとっておきます。
それぞれの野菜に必要な畝幅については、つくりかたのページで紹介します。

キュウリなどのように“根っこ”の浅い野菜や、ダイコン、ニンジンのような“根っこ”を収穫して食べる根菜をつくる場合は、畝の地表全面に元肥を散布します。

キャベツやハクサイのように、収穫までの期間が長い野菜は、畝の中央に深さ20cm程度の溝をつくり、溝の中に肥料を散布して、土を埋め戻します。

ウリ科のスイカやカボチャなどを植えつけるときには、「平畝」でも「高畝」でもなく「鞍つき」という畝に似たものをつくります。

1. 直径30cm、深さ30cmの穴を掘ります。



2. 穴の中に元肥として、堆肥、化学肥料、ヨウリンを順に施します。



3. 土を穴に埋め戻します。



4. 直径40cm、高さ20cmの円錐形になるように土を盛り上げます。



5. 円錐のてっぺんを、手で平らにならします。