おすすめ野菜広場 家庭菜園向きの人気野菜のつくりかたをご紹介。さあ、あなたはどの野菜をつくりますか?

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スイカの写真
スイカ WATERMELON
ウリ科 アフリカ中南部原産
タネを飛ばしながら庭でかぶりつきたい
汁気たっぷりの甘い果肉

WATERMELON STORY
スイカの歴史は古く、4000年前のエジプトの壁画にスイカの栽培が描かれています。日本へは江戸時代初期に伝わり、長崎から全国に広まりました。スイカの栽培は初心者には少々難しいかもしれませんが、小玉種なら比較的栽培しやすいので、初挑戦におすすめです。
栽培スケジュール
土の酸度: pH6.0〜6.5 スイカの保存方法 
畝幅・株間: 200cm×200cm
畝高: 15〜20cm
連作障害: あり。3〜4年あける
おすすめ品種: 「紅しずく」
 シャリッとした食感の小玉種で、ひび割れが少なく、日陰でも実ります。
「紅こだま」
 舌ざわりなめらかな小玉種で、大きさのそろった果実が収獲できます。
「ミゼット」
 鮮やかな黄色い果肉の舌ざわりなめらかな小玉種です。

土づくり
    スイカは、根から酸素をたくさん取り入れます。
    深く耕して酸素をたっぷり供給することと、堆肥などの有機物を多めに施して通気性をよくしましょう。
    土の耕しかた 
<植えつけ2週間前>
    石灰を畑全面にまいてよく耕します。1m2石灰150g
<植えつけ1週間前>
  1. 2m四方の中心に、幅30cm、深さ30cmの穴を掘ります。
  2. 1の中に元肥を入れます。
    1m2堆肥2kg、化成肥料30g、ヨウリン(または魚粉)15g
  3. 円形に土を盛って、鞍つきをつくります。
    株と株の間は1〜2mあけましょう。
  4. 鞍つきをつくる 
元肥を施した鞍つき
元肥を施した鞍つき


植えつけ
  1. 鞍つきの頂上に植え穴を掘ります。
  2. 1に水をたっぷり注ぎます。
  3. 穴に注いだ水が引いたら、植え穴に苗を置きます。
  4. 土をかぶせ、株元をかるくおさえます。
  5. 株のまわりにドーナツ状にくぼみをつくります。
  6. たっぷり水をやります。
  7. 植えつけ 
たっぷり水やり
たっぷり水やり


手入れ
<本葉が6〜7枚になったら>
    つるの先端を摘心します。
つるの先端を切って摘心
つるの先端を切って摘心
<つるが伸びてきたら>
  1. 勢いのよい子づるを3〜4本残し、残りを摘み取ります。


  2. 子づるや孫づるを摘み取りながら、つるを広げていきます。
<花が咲き始めたら>
    晴れた日を選んで、朝9時までに人工受粉を行います。


  1. 雄花の雄しべを摘み取ります。


  2. 各つるの18節以上についた3番目の雌花を探します。


  3. 2の雌花の柱頭に、雄しべの花粉をこすりつけます。


  4. 受粉した日を忘れないように、記録しておきましょう。


  5. 畑全体に敷き藁をします。
<実がついたら>
    畝のまわりに追肥 を行います。
    1m2化成肥料30g

    POINT
    1株から2〜4個収穫するのを目標にして、
    ほかの果実は摘み取りましょう。
    ミニスイカは漬け物などに利用することができます。


<雑草が生い茂ってきたら>
    おいしい実をつくるため、除草します。
    雑草を放置すると、日当たりが悪くなるだけでなく、
    土の中の養分を奪われてしまいます。

<株に元気がないようなら>
    追肥を行います。
子づるを摘み取る
子づるを摘み取る
つるを広げる
つるを広げる

雌花に雄しべをこすりつけて受粉させる
雌花に雄しべをこすりつけて受粉させる
株元に敷き藁をする
株元に敷き藁をする


追肥は鞍つきの周辺に
追肥は鞍つきの周辺に


収穫
    見た目や叩いた音などで判断するのはじつはむずかしいもの。
    収穫の目安は、受粉日から35〜40日目。
    収穫するときは、ヘタをはさみで切りましょう。


    たくさん収穫できたら… スイカの保存方法 
へたの部分をはさみで切りとる
へたの部分をはさみで切りとる


困ったときは
<病害虫対策>
問題点 解決策
ウドンコ病 過湿により病気が発生しやすいため、敷き藁をして雨の跳ね返りを防ぐなど工夫します。
白く粉をふいたら、カリグリーンを散布します。
アブラムシ、ハダニ 見つけ次第、手で取り除きます。

<うまくつくれない!>
問題点 解決策
実が小さい 欲張らずに1株4個までを目指して、残りの果実は摘み取ります。
実がつかない 人工受粉を正しく行いましたか。

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