HONDA The Power of Dreams

畑の土が「よい土」かどうかは、その畑の土質によってわかります。
畑の土に適度な湿り気を与え、手にとって強く握ってみましょう。


「よい土」なら、軽く指で押すと、くずれます。


「砂質」の場合は、握ってもかたまりになりません。


「粘土質」の場合は、握ったかたまりを軽く指で押すと、
くずれずに指のあとがつきます。


砂質や粘土質でも、よい土に改良することができます。

野菜を栽培するときに必要なやわらかい土の層を「耕土」「作土」とよびます。畑には、深さ20〜30cm程度の「耕土」があることが理想的。
もし、20cmに足りない場合は、その下にあるかたい土の層「耕盤」を掘り起こして耕します。深く耕す場合は、耕うん機を利用すると便利です。

水はけがよいことは、「よい土」の条件のひとつ。
水はけがいいか悪いかは、雨が降った翌日か、翌々日に、
畑に行ってみるとわかります。

「水はけのよい土」は、掘ったときに、土がほぐれます。

「水はけの悪い土」は、雨が降ってから2〜4日たっていても、
掘りあげた土がねばねばしてほぐれません。

水はけが悪ければ、高畝にする、盛り土をする、
またはよい土に改良しましょう。

おいしい野菜を育てるためには、土の酸度も重要です。
野菜の育ちやすい土は、だいたいpH（ペーハー）6.0から6.5の弱酸性が基本。
畑に生えている雑草の種類で酸性か強いかどうかがわかる場合もあります。
酸性が強い土の場合は、石灰などを散布して酸度を調整してよい土にしましょう。

ホームセンターなどで市販されているpH試験紙を使って畑の土の酸度を
チェックしましょう。

1. まず、地上から15cmの深さにある土を移植ゴテなどで掘り出す。
2. ビーカーなどにその土を入れ、土の量（体積）の2.5倍の蒸留水を
   入れてよく撹拌する。
3. 上澄み液ができるまで、3〜4分待つ。
4. 上澄み液にpH試験紙を浸し、色の変化をみる。
5. pH7.0が中性なので、pH6.0〜6.5程度の弱酸性ならOK。