少量ずつ多品種を
育てて楽しむ

秋から冬にかけてはアブラナ科の野菜を中心に、おいしい葉物野菜が育つ季節。コマツナ、ミズナなどの定番から、中国野菜のターサイまでたくさんの種類が目白押しです。葉物野菜は栽培期間が短く、他の野菜よりも株間が狭くても栽培できるので、ひとつの畝に複数の野菜を育てると、食卓が賑やかになりおすすめです。育て方は簡単ですが、黒マルチを張ることが大切です。間引きしながら収穫することで、長期間栽培を楽しむことができます。コンパクトなマルチ畝で、手軽に葉物野菜を育ててみましょう。