地温と湿気が安定して野菜の生育がよくなる

まずはザックリと粗く畑を耕して土をほぐしたら、畝を作る場所に元肥をすき込みます。すき込む深さは、葉物野菜の根が広がる10cm程度を目安にします。
その後、高さ5～10cm程度の畝をつくって黒マルチを張ります。この時にしわの寄らない状態が理想的。表面の凹凸がなければ雨水がたまらないので、病原菌の蔓延を防げます。そして、たるみなくピンと張ったマルチは、保温・保湿効果を最大限発揮するので、葉物野菜の生長を促進します。
手作業では慣れるまでうまく張れないことが多いマルチ畝ですが、耕うん機とマルチ作業用のアタッチメントを使うと、形の整ったしわの寄らないマルチ畝を初心者でも作ることができます。幅40cmの小さな畝でもキレイに仕上がります。