有機質肥料が速やかに効く表層への元肥すき込み

粘土質の畑や新規の畑で、土がかたく締まっている場合は、まず、鍬やショベルで深い位置までザックリと耕しておきましょう。
その後、畝をつくる場所に元肥をまいて浅めにすき込み、畝の形を整えます。元肥をすき込む深さは10～12cmを目安にします。ここまでの作業は、耕うん機が大活躍する場面です。なお、砂質の畑や中間的な土質の畑で、深くまでやわらかい作土層ができている場合は、最初の深耕は行わなくて構いません。
元肥には完熟牛ふん堆肥と生の有機質肥料を利用します。おすすめは、窒素分が少ない米ぬかです。窒素分が効きすぎると、アワノメイガの被害が出やすくなるからです。
畝には黒のマルチフィルムを張っておくと、雑草抑制になるほか、畝の湿度と温度が安定して育ちがよくなり、雨による泥はねが防げるため病気予防になります。