スマチャリで巡る！しまなみ海道・2泊3日の自転車キャンプ旅（2日目）

「ドルフィンファームオートキャンプ場」は、全面芝生のテントサイト以外にも、トレーラーハウスを転用したキャビンやドームテントのグランピングサイトなどがあり、初心者でも安心して宿泊できるキャンプ場です。

サイトはフリーサイトと区画サイトに分かれていて、区画サイトはすべて電源付き。スマチャリのバッテリー充電も心配ありません。

キャンプ場からスーパーまでは往復約7km。道中はゆるやかなアップダウンがありますが、スマチャリのAIアシストの力を借りてスイスイと進んでいきます。

スーパーで買い物を終えたら、リアキャリアのサイドにくくりつけたクーラーバッグに生鮮食品をイン。

本日の夕食で使う、購入した食材と井上苺園で摘んできたイチゴ。食材は、地のタコや練り物、旬の菜の花などなど、いずれも地元で獲れたもの。さらには調味料も地元企業のものを選びました。

夕食の目玉は瀬戸内のたこを使った「たこ飯」。新鮮なたこがプリプリでおいしそう！

菜の花は油を使わずにちりめんじゃこと炒めます。万能つゆで和えるヘルシーな一品に。

愛媛名物のじゃこ天は焚き火であぶるだけ。これだけで風味が段違いになります。

目玉として作ったたこ飯は、最高の仕上がり！ お米もふっくら炊き上がりました。

こちらはブリしゃぶ。レモンを浮かべたお出汁に愛媛県産の新鮮なブリをサッとくぐらせて、地元産のポン酢でいただきます。