食べ応えのあるブリやワラサの切り身は、たれを絡めた、たっぷりの野菜と和えると、食欲も進む一品に変身。野菜はいろいろな種類を多く入れるほど美味しくなる。
平造りと叩き造りの刺し身
お刺身サラダ
ピリ辛煮魚