HONDA The Power of Dreams

ズッキーニ黄（ウリ科）

ウリ科カボチャ属果菜。外見はキュウリに似るが、カボチャの仲間。緑果種と黄果種がある。夏が旬で、果実と花が食材として用いられる。
きゅうりに比べやや硬い果皮をもつこともあり、主に加熱調理される。フランス料理やイタリア料理の食材として知られ、南仏の野菜の煮込み料理「ラタトゥイユ」には欠かせない食材です。
栽培スケジュール
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
■北海道
■北陸・東北
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ハウス育苗、
キャップ栽培
■関東・中部
■近畿・中国
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■四国・九州
■沖縄
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■八ヶ岳Honda菜園
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●種まき　　▲植えつけ　　■収穫　

作物の生長記録

８月１９日

収穫しました。
８月５日

収穫しました。
７月２７日

収穫しました。
７月１９日

収穫しました。
７月８日

収穫しました。
７月１日

実の先から黄色い花が開花しました。
６月２４日

葉と茎がかなり大きく成長。
６月１７日

先週に比べ一気に大きく成長。
６月８日

双葉が多少大きく成長。
６月３日

植えつけ作業を行いました。

作業の様子は菜園日誌をご覧下さい。
※八ヶ岳Honda菜園は、野菜作りや田舎の暮らしの魅力や楽しみ方を通して、Hondaパワープロダクツの魅力や使い方を発信しております。