コスレタス(立ちチシャ)は、エーゲ海のコス島原産で、地中海沿岸地域でよく栽培される。他のレタスに比べて、葉が立ち上がり、紡錘形にゆるく結球する。葉はやや硬い。タネまき後70日程度で収穫できる。白菜のように丈の高い球状になる。シーザーサラダでは本来この種類を用い、アメリカでは、レタスの約3割がこの種類。日本での栽培・流通は外食産業、中食産業向けが中心で、まだ少ない。
_トンネル ●種まき ▲植えつけ ■収穫
作物の生長記録
葉が大きく広がってきました。
葉の色が濃くなってきました。
しっかり根付いた様子です。
詳しい作業状況は、菜園日誌をご覧下さい。