コスレタス(キク科)

コスレタス(立ちチシャ)は、エーゲ海のコス島原産で、地中海沿岸地域でよく栽培される。他のレタスに比べて、葉が立ち上がり、紡錘形にゆるく結球する。葉はやや硬い。タネまき後70日程度で収穫できる。白菜のように丈の高い球状になる。シーザーサラダでは本来この種類を用い、アメリカでは、レタスの約3割がこの種類。日本での栽培・流通は外食産業、中食産業向けが中心で、まだ少ない。

栽培スケジュール
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
北海道
北陸・東北
関東・中部
近畿・中国
四国・九州
沖縄
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八ヶ岳Honda菜園

_トンネル ●種まき  ▲植えつけ  ■収穫 


作物の生長記録

11月28日 収穫しました
11月20日 収穫しました
11月15日 
11月8日 収穫間近です
10月31日 順調に成育中
10月22日 順調に成育中
10月16日 順調に成育中
10月9日 順調に成育中
10月2日 順調に成育中

葉が大きく広がってきました。

9月25日 順調に成育中

葉の色が濃くなってきました。

9月21日 順調に成育中

しっかり根付いた様子です。

9月18日 植えつけを行いました

詳しい作業状況は、菜園日誌をご覧下さい。

※八ヶ岳Honda菜園は、野菜作りや田舎の暮らしの魅力や楽しみ方を通して、Hondaパワープロダクツの魅力や使い方を発信しております。