HONDA The Power of Dreams

キャベツ（アブラナ科）

ヨーロッパ原産で、ケールを元にしたものをケルト人が栽培し、広まったとされる。 古代ギリシャ・古代ローマでは胃腸の調子を整える健康食として食されていた。 その後も品種改良が重ねられ、およそ1000年前に現在の結球したキャベツが生まれた。 日本には18世紀にオランダから持ち込まれたが、この時は観葉植物という扱いであった。食用としての利用は明治以降となる。ビタミンC、ビタミンUを豊富に含む。
栽培スケジュール
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
■北海道
■北陸・東北
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■関東・中部
■近畿・中国
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■四国・九州
■沖縄
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■八ヶ岳Honda菜園
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●種まき　　▲植えつけ　　■収穫　

作物の生長記録

１１月２０日　収穫しました。
１１月１５日　
１１月８日　間もなく収穫予定
１０月３１日
１０月２２日
１０月１６日
１０月９日　結球がはじまりました
１０月２日　順調に成育中

葉が横に広がってきました。
９月２５日　順調に成育中

葉が横に広がってきました。
９月２１日　順調に成育中

しっかり根付いた様子です。
９月１８日　植えつけを行いました

詳しい作業状況は、菜園日誌をご覧下さい。
※八ヶ岳Honda菜園は、野菜作りや田舎の暮らしの魅力や楽しみ方を通して、Hondaパワープロダクツの魅力や使い方を発信しております。