8月28日に定植した絹さやが順調に生育しており本日、初収穫しました。
絹さやは、中の豆があまり大きくならない状態で収穫し、さやごと食べます。
今シーズンは、オクラもたくさん収穫しました。黄色いオクラの花は、おひたしや天ぷら、サラダなどにして食べることができます。
色鮮やかなカラーピーマン(オレンジ色)。熟す事によって甘さも増してきます。
赤いカラーピーマンも収穫しました。果肉も厚くずっしりとした感じです。
今年は、ミニトマトが豊作で7月から収穫が始まり9月に入ってからもたくさん収穫しています。