| 菜園日誌-２００９年７月１６日（晴れ）
ナス・シシトウ・甘トウガラシ収穫
今年は全国的に日照不足で野菜の価格が上がっているようです。こういう年は、あらためて菜園のありがたさを痛感します。八ヶ岳菜園のお野菜も長雨の影響で多少例年よりも収穫量は、少ないながらも収穫は十分。形がふぞろいで多少虫にかじられていてもおいしくいただきます。
ナスはニジュウヤホシテントウ（てんとう虫だまし）の被害がありますが、良く育っております。
野菜のロシアンルーレットといわれるシシトウは、１０個に１個ほど辛い物がある場合があるそうです。
毎年１つの木からたくさん収穫できる甘トウガラシは今年も豊作です。
シシトウを使い佃煮を作りました。ジャコと山椒の実を入れて作りました。
甘長トウガラシは、直火であぶって、焼きびたしでいただきました。
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