HONDA The Power of Dreams

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土づくりから手入れの方法まで！

トウモロコシ栽培のコツ

イネ科　アメリカ大陸原産
トウモロコシ
セミの鳴き声の中でかぶりつきたい
真夏のおやつ
ムギ、コメとともに世界三大穀物のひとつであるトウモロコシ。16世紀、唐の国から日本に伝わったとされています。食用品種で人気があるのは甘くて実のやわらかいハニーバンタム種ですが、最近は、そのなかでも超スイート系の品種が注目されています。
トウモロコシ
栽培カレンダー
栽培地
北海道・東北・北陸
関東・中部・近畿・中国
四国・九州・沖縄
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
※タネまき、収穫の時期は参考例です。天候や気温によって変化します。
タネまき
収穫
※タネまき、収穫の時期は参考例です。天候や気温によって変化します。
土の酸度
pH6.0～6.5
畝 幅
80～90cm（二条まき）
畝 高
10cm
株 間
30cm
連作障害
あり。1年あける
おすすめ品種
「おひさまコーン」 先端まで粒がぎっしり実りやすく、甘くて粒皮もやわらかい品種です。
「みわくのコーン」 草丈が低くて育てやすく、フルーツのような風味が楽しめます。
「ピーターコーン」 甘みが強く、大きな穂にぎっしりと黄色と白の粒が実ります。
目次

土づくり

やや深めに耕します。
タネまき2週間前
石灰を畑全面にまいてよく耕します。1m2／石灰100g
タネまき1週間前
  • 1. 全面施肥を行います。1m2／堆肥2kg、化成肥料100g
  • 2. 畝立てをします。

タネまき

  • 1. 畝に50cmの間隔で2列に筋をつけます。
  • 2. 30cm間隔で点まき用のくぼみをつくります。
  • 3. 1つのくぼみに3粒ずつタネをまきます。
  • 4. タネが隠れる程度に土をかぶせて軽くおさえます。
  • 5. たっぷりと水をやります。
POINT
受粉しやすくするため、かならず二条植えで育てましょう。
こちらも参考に
タネのまき方
点まき用のくぼみをつけた畝

手入れ

草丈が10cmになったら
  • 1. 3本のうち、ひ弱そうな1本を間引きします。
  • 2. 間引き後、株元に手で土寄せします。
残った苗のうち元気なほうを残して間引く
草丈が20cmになったら
  • 1. 1回目の間引きから約10日後、2回目の間引きを行います。
  • 2. 株間に追肥を行います。1m2／化成肥料30g
  • 3. 株が倒れない程度に土寄せします。
草丈が50cmになったら
  • 1. 株元に、2回目の追肥を行います。
    1m2／化成肥料30g
  • 2. しっかりと土寄せします。
しっかり土寄せ
タネまき後3ヶ月
トウモロコシは1株1本が基本。
わき芽は折り取って、ヤングコーンとしてサラダなどに利用しましょう。
ヤングコーンを収穫

収穫

絹糸（ヒゲ）が茶色く枯れてきたら、実のつけ根を折り取って収穫します。鮮度が落ちやすいので、その日のうちに食べましょう。
収穫どきのトウモロコシ
たくさん収穫できた時は
収穫後も生命活動が活発で、時間とともに食味が低下するため、収穫した日に食べるのが一番です。 食べきれない時は、皮を1～2枚つけたままラップに包んで冷凍し、食べる時はラップごと蒸します。または堅めにゆでて粒をはずし、冷凍保存袋に入れて冷凍庫に。保存期間は2～3か月。食べる時は、凍ったまま加熱調理します。

困ったときは

病害虫対策
問題点 解決策
アワノメイガ 実の先端に絹糸ができはじめたころ、パダンSG水溶剤1000倍を散布します。
鳥害 実が小さいうちは、寒冷紗などネットをかけて防ぎます。
うまくつくれない！
問題点 解決策
実入りが悪い 10株程度を二条以上で育てましょう。
小さな実しかできない 多肥性なので、追肥を欠かさず適宜行います。
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