料理レシピ
型崩れなし！ ホットサンドメーカーdeお好み焼き
お好み焼きを作るとき、ひっくり返す行程で失敗をした経験がある人も多いはず。ホットサンドメーカーは片面が蓋代わりになるので、崩れる心配なし。鉄板いらずで、誰でも簡単に作れます。
材料（1人分）
（A）生地
- お好み焼き粉
- 100g
- キャベツ
- 150g
- 卵
- 1個
- 水
- 120ml
- 豚バラ肉薄切り
- 1枚
- ソース
- お好み
- マヨネーズ
- お好み
- 青のり
- お好み
- かつおぶし
- お好み
- 卵
- 1個
- 油
- 小さじ1/2
つくり方
Step.1
（A）のお好み焼き粉、ざく切りしたキャベツ、卵、水を加えて生地を作る。
Step.2
ホットサンドメーカーの両面に薄く油をひき、片面に生地を流し入れる。弱火で片面をじっくり焼く。
Step.3
カットした豚肉をのせ、真ん中を少し凹ませて卵を落とす。ホットサンドメーカーを閉じて裏返し、弱火で焼き目を見ながら5分程度焼く。
できあがり！
監修者：風森 美絵 （そとごはんスタイリスト・画家・デザイナー）
ヒト・コト・モノを彩るお手伝いをする「Sunnypark」、そとで食べるとおいしいよ。の「きこり亭」主宰。調理師の経験を活かし、特別な食材を使わずにそとでも家でも初心者でも簡単に作れるバリエーション豊かなレシピが好評を得ている。
