焼きそばがおつまみに変身！
パリパリチーズ焼きそば
焼きそばがおつまみに変身！BBQなどで余りがちな焼きそばと、どこでも買えるチーズを使った簡単料理。チーズのカリッとしたおこげとソース味がマッチ。おやつにもおつまみにもなります。
材料（4人分）
- 焼きそばの麺 1玉
- ピザチーズ 150g
- 七味唐辛子 お好み
- パセリ お好み
- ラディッシュ お好み
つくり方
step.1
麺に付属しているソースなどで具なしの焼きそばを作り、お皿によけておく。
step.2
フライパンにピザチーズを丸く敷き、溶けてきたら焼きそばを均一に広がるように乗せる。
step.3
チーズに焼き色がついたら一度引っくり返して焼きそばを焼き固め、お好みで七味唐辛子、パセリをかけ、ラディッシュを添える。
監修者：風森 美絵（そとごはんスタイリスト・画家・デザイナー）
ヒト・コト・モノを彩るお手伝いをする「Sunnypark」、そとで食べるとおいしいよ。の「きこり亭」主宰。調理師の経験を活かし、特別な食材を使わずにそとでも家でも初心者でも簡単に作れるバリエーション豊かなレシピが好評を得ている。