料理レシピ
見た目もかわいい！ かぼちゃの肉詰め
料理レシピ
材料（2人分）
- かぼちゃ（ミニサイズ）
- 1個
- スライスチーズ
- 2枚
- ひき肉
- 60g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ウスターソース
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ2
つくり方
Step.1
ヘタを包丁でカットしてかぼちゃのタネをスプーンでくりぬく。
Step.2
かぼちゃに詰める肉のタネを作る。ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒めて、ケチャップ、ソースを加え、塩コショウで味を調える。
Step.3
くりぬいたカボチャに１枚スライスチーズを入れ、その上に2を入れて、ダッチオーブン（下：中火/上：弱火）で30分ほど焼く。
Step.4
カボチャに火が通ったら、もう１枚のスライスチーズを乗せて再びダッチオーブンの余熱でチーズを溶かす。
できあがり！
BREAK TIME
ダッチオーブンって？
アウトドアで簡単にオーブン料理を楽しめる万能調理鍋。炭火やバーナーでも使用可能。
監修者：風森 ひのこ （そとごはんスタイリスト・画家・デザイナー）
ヒト・コト・モノを彩るお手伝いをする「Sunnypark」、そとで食べるとおいしいよ。の「きこり亭」主宰。調理師の経験を活かし、特別な食材を使わずにそとでも家でも初心者でも簡単に作れるバリエーション豊かなレシピが好評を得ている。
