食用の肉と比べて栄養価が高いことから、健康食としても注目されているジビエ（野生の鳥獣）料理。
最近では取り扱う飲食店も増えてきており、ちょっとしたブームに。
また、インターネットでジビエ肉を販売するお店も増えてきたので、個人でも手に入れやすくなってきました。
そんなジビエ料理を、キャンプで楽しんでみるのはいかがでしょうか。
まだ一度もジビエ肉を調理したことがないという方も、このレシピなら簡単に絶品ジビエ料理を作れます。
ぜひ、ひと味違ったキャンプディナーに挑戦してみてください！
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