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おすすめ野菜広場 家庭菜園向きの人気野菜のつくりかたをご紹介。さあ、あなたはどの野菜をつくりますか?

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ダイコンの写真
ダイコン JAPANESE RADISH
アブラナ科 地中海沿岸地方原産
日本を代表する野菜
品種の多さもピカイチ

JAPANESE RADISH STORY
生産量・消費量ともに、世界で日本がダントツ1位。日本国内でも、栽培面積、生産量ともに野菜の中でトップ。丸型の「聖護院ダイコン」、細長く長さが1mを超える「守口ダイコン」、世界最大種で15〜20kgにもなる「桜島ダイコン」など、さまざまな地方品種が古くから知られています。地方固有の品種をつくってみるのも、家庭菜園ならではの楽しみ。
栽培スケジュール
土の酸度: pH6.0〜6.5 ダイコンの保存方法 
畝幅: 60cm
畝高: 10cm
株間: 30cm
連作障害: 少ないが、1〜2年あける
おすすめ品種: 「耐病総太り」
 早くから尻まで肉付きよく育つため、若い時期の収穫もできます。
「YRくらま」
 ウイルス病や萎黄病にとくに強く、葉ダイコンも楽しめます。
「冬自慢」
 葉が小ぶりなため、小さな畑でもたくさん育てられます。
「おしん」
 やや長さが短いタイプで、種まき期間が長いのが特長です。

土づくり
    まっすぐなダイコンをつくるには、土や堆肥のかたまりができないように、
    深くよく耕しましょう。
    土の耕しかた 
<タネまき2週間前>
    石灰をまいてよく耕します。1m2石灰100〜150g
<タネまき1週間前>
  1. 全面施肥をしておきます。1m2堆肥2kg、化成肥料100g
    施肥のしかた 

  2. 畝立てをします。
    畝をつくる 


タネまき
  1. 株間30cmとし、4〜5粒の点まきにします。
  2. 覆土した上に、土が隠れるくらいにモミガラをのせます。
  3. たっぷりと水をやります。
点まき
点まき
モミガラもかぶせる
モミガラもかぶせる
たっぷり水やり
たっぷり水やり


手入れ
<双葉が開いたら>
  1. 1カ所に3本となるように間引きを行います。
  2. 株元に両手で土寄せします。
<本葉が2〜3枚になったら>
  1. 2本を残して間引きを行います。
  2. 株間追肥を行います。
    1m2化成肥料30g
  3. クワなどを使って、株元にしっかりと土寄せします。
育ちの悪い苗を間引く
育ちの悪い苗を間引く
両手で土寄せする
両手で土寄せする
株間に肥料
株間に肥料
<本葉が6〜7枚になったら>
  1. 1本を残して間引きします。
  2. POINT
    このころに間引いた苗は、おいいしく食べられます。
  3. 株間追肥をします。
    1m2化成肥料30g
  4. クワなどを使って、株元にしっかりと土寄せします。
間引きした苗
間引きした苗
クワで土寄せ
クワで土寄せ


収穫
    タネまきから約60日後、青首ダイコンでは根の直径が6〜7cm、
    ダイコンが10〜15cm以上地上に飛び出てきたら、収穫期です。
    POINT
    収穫が遅れると、“”が入ってしまうので、
    かならず適した時期に収穫しましょう。
<収穫方法>
    収穫は、葉をそろえて根のつけ根を持ち、まっすぐ引き抜きます。

    たくさん収穫できたら… ダイコンの保存方法 
収穫期のダイコン
収穫期のダイコン
葉のつけ根から引き抜いて収穫
葉のつけ根から引き抜いて収穫


困ったときは
<病害虫対策>
問題点 解決策
アブラムシ、コナガ DDVP乳剤1000倍を散布します。または、寒冷紗防虫ネットなどのトンネル栽培で、害虫の侵入を防ぎます。
ネキリムシ タネをまく前に、カルホス粉剤を散布します。

<うまくつくれない!>
問題点 解決策
また根になる 畑の石やゴミを取り除き、深くよく耕しましょう。
がはいる 適した時期に収穫しましょう。

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