HONDA The Power of Dreams

チリメンキャベツ（アブラナ科）

ちりめんキャベツ(サボイキャベツ)は、ヨーロッパではごく一般的に使われているキャベツで、葉がちりめん状に縮れていてマスクメロンのような模様が特徴です。
葉の縮れがクッションとなって輸送にも強く、日持ちの良い品種です。
レストランなどでよく使われおり、生食にはあまり向いていませんが、煮崩れしにくく加熱すると甘みがでるので、煮込み料理などに最適です。
栽培スケジュール
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
■北海道
■北陸・東北
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■関東・中部
■近畿・中国
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■四国・九州
■沖縄
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■八ヶ岳Honda菜園
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●種まき　　▲植えつけ　　■収穫　

作物の生長記録

１１月１２日

変化なし。
１１月５日

変化なし。
１０月２９日

順調に成育中。
１０月２２日

芯の部分が小さく結球しはじめました。
１０月１５日

葉が大きく生長してきました。
１０月８日

葉の色が濃くなってきました。
１０月１日

葉のでゴボコがはっきり出てきました。
９月２４日

葉が一回り大きく成長しました。
９月１７日

１週間で葉が一気に大きく育ちました。
９月１０日

順調に成育中
９月３日

植えつけ作業を行いました。

畝づくり　８月２７日

耕うん機及び石灰散布　８月２０日
※八ヶ岳Honda菜園は、野菜作りや田舎の暮らしの魅力や楽しみ方を通して、Hondaパワープロダクツの魅力や使い方を発信しております。