アイスプラント(ハマミズナ科)

ハマミズナ科の植物。表皮に塩を隔離するための細胞があるため葉の表面が凍ったように見えることが名前の由来。塩味のする新野菜として、近年、全国各地で栽培されはじめた。

栽培スケジュール
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
北海道
北陸・東北
関東・中部
近畿・中国
四国・九州
沖縄
八ヶ岳Honda菜園

●種まき  ▲植えつけ  ■収穫 


作物の生長記録

7月30日

収穫が終了しました。

表面に水滴みないな物がついていますが、これは、塩を隔離するための細胞です。

7月23日

収穫しました。葉に水滴のような溶液が付着しています。

7月16日

葉が大きく広がりました。

7月9日

順調に成育中です。まもなく収穫できそうです。

7月2日

葉の数が増え、順調に成育中です。

6月25日 

暑さ対策として敷き藁を施し、乾燥に弱いので、水やりをしました。

6月18日 植えつけ作業を行いました。

最近話題のアイスプラント、苗を購入し初挑戦です。

※八ヶ岳Honda菜園は、野菜作りや田舎の暮らしの魅力や楽しみ方を通して、Hondaパワープロダクツの魅力や使い方を発信しております。