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ナス（ナス科）

ナスはナス科ナス属の植物。原産地はインドの東部。温帯では一年生植物であるが、熱帯では多年生植物となる。日本には平安時代に、奈須比（なすび）として伝わった。土地によっては現在もそう呼ばれることがある。女房言葉により茄子となった。以降日本人にとってなじみのある野菜となった。地方によって独自の品種が育てられ、食用としてだけでなく人形（例：盆に茄子に足をつけて牛に見たてる）などもつくられる。

栽培スケジュール

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

■北海道
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●種まき　　▲植えつけ　　■収穫　

作物の生長記録

		８月２０日収穫が終了しました。
		８月１３日変化なし。
		８月６日木が枯れ始めました。
		７月３０日収穫しました。長雨の影響か木に元気がありません。収穫しました。
		７月２３日収穫しました。
		７月１６日収穫しました。
		７月９日小さな実がなり始めました。
		７月２日順調に成育中。
		６月２５日芽かきを行いました。
		６月１８日背丈が大きく成長。
		６月１１日液肥の散布を行いました。
		６月４日暑さ対策と雨の泥はね防止で敷き藁を施しました。
		５月２７日　植えつけ作業を行いました先週マルチングを行った畝に植えつけ。支柱を立て麻ひもで固定。品種　千両２号　２株。