食用ホオズキ(ナス科)

観賞用のものと同属だが種類は異なる。果実が熟すと、袋状のガクが淡褐色になり、中に入っている橙色の実を取り出して食べる。味は甘酸っぱい。

栽培スケジュール
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
北海道
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四国・九州
沖縄
八ヶ岳Honda菜園

●種まき  ▲植えつけ  ■収穫 

作物の生長記録

10月15日

収穫しました。

10月8日

収穫しました。

10月1日

収穫しました。

9月24日

皮が茶色くなり収穫できるようになりました。

9月17日

まもなく収穫予定。

9月10日

特に変化なし。

9月3日

特に変化なし。

8月27日

追肥を行いました。

8月20日

特に変化なし。

8月13日

実が多少黄色くなってきました。

8月6日

特に変化なし。

7月30日

たくさん実ってきましたが、収穫はまだ先のようです。

7月23日

順調に成育中。

7月16日

木も大きく育っています。

7月9日

小さな実がつきはじめました。

7月2日

わき目が増え、成育中です。黄色い花が開花。

6月25日

支柱に誘引しました。

6月18日

葉の色が濃くなり、大きく育ってきました。

6月11日

液肥の散布を行いました。

6月4日

今回初挑戦の食用ホオズキ。

ヨーロッパでは、栽培が盛んですが、日本では最近出回り始めたそうです。

5月27日 植えつけ作業を行いました。

先週マルチングを行った畝に植えつけしました。最近人気の食用ホオズキは、生で食べたりジャムにしたり、フルーツ感覚で食べる事ができます。

※八ヶ岳Honda菜園は、野菜作りや田舎の暮らしの魅力や楽しみ方を通して、Hondaパワープロダクツの魅力や使い方を発信しております。