Honda | 八ヶ岳Honda菜園

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シシトウ（ナス科）

先端が獅子の頭に似ているので、この名が付けられた。正式にはシシトウガラシ。ピーマンと同種で、肉薄で小型の未熟果物。成熟すると赤くなるが普段食べるのは熟する前に収穫されたもの。免疫機能を高め疲労回復に役立つビタミンCを多く含むので夏バテに効く。焼く、煮る、揚げるなど、さまざまな調理方法で食べる事ができる。

栽培スケジュール

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

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●種まき　　▲植えつけ　　■収穫　

作物の生長記録

		残った実も赤く熟してきました。収穫が終了しました。
		９月１０日収穫しました。
		８月２７日収穫しました。
		８月２０日収穫しました。
		８月１３日収穫しました。
		８月６日収穫しました。
		７月３０日収穫しました。実の数も多くまだまだ収穫できます。
		７月２３日収穫しました。
		７月１６日収穫しました。
		７月９日小さな実がたくさん実ってきました。
		７月２日開花しました。
		６月２５日液肥を散布しました。
		６月１８日白い花が開花。
		６月１１日液肥を散布しました。
		６月４日支柱を立て、誘引を行いました。
		５月２７日　植えつけ作業を行いました先週マルチングを行った畝に植えつけ。敷き藁にて保護。