2016年11月18日(晴れ) 野菜保存の室づくり

秋野菜を保存するための室を作りました。材料は茅を摘み取って使用しました。

保存するネギはあらかじめ土に埋めて、鉄パイプを使って骨組みを作ります。

川原から摘み取ってきたススキを並べて屋根を作ります。

並べたススキの上を竹竿で抑え、ヒモで固定しました。

屋根(ススキ)の先端を切りそろえ完成です。

室には、ネギ、大根、白菜などの秋野菜を収納しました。室に保存した野菜は、冬の間食べることができます。

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