| 菜園日誌-２００７年１１月２８日（くもり）
発泡スチロールで野菜保存の室づくり
ダイコンがたくさん収穫できたので、菜園の一部を使い貯蔵用の室を作りました。
材料は、藁と発泡スチロールの箱と、簡単な素材です。
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| そろそろ霜がおりる時期なので全てのダイコンを収穫しました。 |
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保存するには葉っぱの部分をカットして貯蔵します。 |
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| フタは使わず本体部分を使用しました。 |
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箱のサイズに合わせ深さ３０cmくらいの穴を掘ります。 |
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| 箱の裏に取り出し口をカット、斜めに切ってフタが落ちないようにします。 |
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穴の底に藁を敷いて野菜を保護。 |
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| 穴に箱を逆さまに伏せて周囲を土で埋めて完成です。 |
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中には葉を切ったダイコンがぎっしり。
来年の春まで保存できます。 |
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| 念のため上部を藁で保護しました。 |
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雪が降っても見つけやすいように支柱も設置して万全です。 |
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