HONDA The Power of Dreams

菜園日誌-２００７年１０月１１日（くもり）

　先週に続き秋野菜の収穫を行いました
　

　葉もの野菜が好調です。ケール、スイスチャード、からし菜を収穫しました。
青汁でおなじみのケールは、地中海原産のアブラナ科で、キャベツの原種。葉がデコボコしていてユニークな形をしていますがビタミンが豊富なお野菜です。
葉軸の色が鮮やかなスイスチャード、和名は不断草。サラダや炒め物で食べると美味しい。
緑色のお野菜の中で一際目をひくからし菜。成育状況も良好で、虫もつかず作りやすいので、初心者ファーマーにもおすすめのお野菜です。
本日の収穫物
本日の収穫物
キッチンガーデンで収穫した切り花
※八ヶ岳Honda菜園は、野菜作りや田舎の暮らしの魅力や楽しみ方を通して、Hondaパワープロダクツの魅力や使い方を発信しております。