ナス 白
ナスと言えば紫。そんなイメージを誰もがお持ちだと思います。ところが、白いナスもあります。そんな手に入りにくい野菜を楽しめるのが家庭菜園の魅力です。
白ナスは成長の過程で紫系の色素が形成されず、葉緑素も作られないため白くなる品種です。
夏の紫外線から身を守る色素がないために皮が厚く、厚い皮が水分を果肉に留めるためみずみずしく、加熱して食べると柔らかくクリーミーな食感が楽しめます。
栽培スケジュール
- ●種まき
- ▲植えつけ
- ■収穫
作物の生長記録
- 6月1週目
- 植えつけ作業を行いました。
- 6月2週目
- 植えつけから５日。
根付いたようで茎がしっかりしてきました。
- 6月3週目
- 茎が一回り大きく成長しました。
- 6月4週目
- 葉と茎が大きく成長しました。
- 7月1週目
- 葉と茎が大きく成長しました。
- 7月2週目
- 花が咲き始めました。
- 7月3週目
- 葉が大きく成長。
- 7月4週目
- 収穫しました。
- 8月1週目
- 収穫しました。