ゴーヤ
沖縄料理の定番野菜であるゴーヤですが、正式和名は「ツルレイシ」といいますが、果肉が苦いから「ニガウリ」とも呼ばれます。
ビタミンCやカリウムやカロテンを多く含む栄養的にも優れた野菜で、炒めても壊れにくいことが特徴です。栄養が豊富なことに対して、独特の苦みが苦手な方もいらっしゃいますが、近年は苦みを弱めた品種も出てきています。
栽培スケジュール
- ●種まき
- ▲植えつけ
- ■収穫
作物の生長記録
- 6月3週目
- 植えつけを行いました。
菜園の冊に支柱を立てかけてはわせる予定です。
- 6月4週目
- 紐にて誘引をしました。
- 7月1週目
- 支柱に沿って成育中。
- 7月2週目
- 蔓が伸びてきました。
- 7月3週目
- 支柱を伝い冊に向かって成育中。
- 7月4週目
- 黄色い花が開花しました。
- 7月4週目
- 順調に成育中。
- 8月1週目
- 順調に成育中。
- 8月2週目
- 収穫しました。
- 8月3週目
- 収穫しました。
- 8月4週目
- 収穫しました。
- 8月4週目
- 収穫しました。
- 9月2週目
- 収穫しました。
- 9月3週目
- 収穫しました。
- 10月1週目
- 葉が黄色くなってきました。
- 10月2週目
- 収穫が終了しました。