芽キャベツ
キャベツの変種で側芽がピンポン玉サイズの小さく可愛いキャベツになります。
茎の側面に小さなキャベツが付いた様子は壮観で、家庭菜園ならではの育てる楽しみが味わえます。50～60個の玉が採れるので、シチューやスープなど煮込み料理の他、パスタのグザイとしてもオススメです。
栽培スケジュール
- ●種まき
- ▲植えつけ
- ■収穫
作物の生長記録
- 8月3週目
- キャベツと同じように、石灰を撒いて畑作り。
- 8月4週目
- 植えつけに備えて畝づくり。たっぷりの堆肥を施します。
- 9月1週目
- 植えつけを行いました。倒れないように株元を軽く押さえ、たっぷりの水を与えます。
- 9月2週目
- しっかりと根付いたようです。
- 9月3週目
- 茎が縦に伸びてきました。
- 9月4週目
- 順調に成育中です。
- 10月1週目
- 茎が縦に伸びてきました。
- 10月2週目
- 葉が大きく広がってきました。
- 10月3週目
- 先週から大きな変化はありませんでした。
- 11月2週目
- なかなか芽が出てきませんが、追肥をしてあげました。
- 12月2週目
- 収穫しました。
１つの茎に３０個ほどの小さな実がぎっしりと。