カリフラワー
ブロッコリーと同じような形をしたカリフラワーですが、もともとはブロッコリーが白く突然変異したものと言われています。カリフラワーは、ブロッコリーのようにわき芽から花蕾が育たないので、頂花蕾（ちょうからい）を一度収穫したら、栽培も終わります。
見た目が美しく明るくきれいなカリフラワーは、食卓を鮮やか彩ってくれます。
栽培スケジュール
- ●種まき
- ▲植えつけ
- ■収穫
作物の生長記録
- 8月3週目
- 畑にマルチを張る前に、耕うん機で石灰・堆肥を入れ鋤き込みます
- 8月4週目
- 保温、保湿、雑草抑止などの効果がある黒のポリマルチの黒を使いました。
- 9月2週目
- カリフラワーの苗を植え付け。植え付け後は、たっぷり水やりを行なって苗と土をなじませます。
- 9月3週目
- アブラナ科のお野菜は害虫の食害にあいやすいので要注意。定期的にチェックし、虫がいる場合は消毒を行います。
- 9月4週目
- 小さな実が成り始めました。
- 9月4週目
- あと数日で収穫できそうです。
- 10月2週目
- 収穫しました。
先週に続き良い状態で収穫できました。
適期を逃すとパサパサしてしまうので要注意です。
- 10月3週目
- 収穫しました。
ちょっと収穫適期を過ぎた感じです。