レタス
結球する野菜と言えばキャベツとレタス。でもキャベツはアブラナ科で、レタスはキク科の野菜という違いがあります。
シャキシャキとおいしいレタスは、サラダやハンバーガーなどのお肉料理と一緒に生で食べることが多いと思いますが、中華料理のように加熱しても美味しくいただけます。
過湿で根腐れを起こすので、排水のよい畑を作って育ててあげます。
栽培スケジュール
- ●種まき
- ▲植えつけ
- ■収穫
作物の生長記録
- 9月1週目
- 深植えし過ぎないように植えつけます。
- 9月2週目
- 植え付け後は、苗が小さいので流れないようにやさしく水やりを行います
- 9月3週目
- しっかり根付いた様子です。
- 9月4週目
- 葉が大きく広がってきました。
- 10月1週目
- 葉が大きく広がってきました。化成肥料を追肥しました。
- 10月2週目
- 結球が始まりました。2回目の追肥です。
- 10月3週目
- まもなく収穫です。軽く押して弾力のあるくらいが収穫の目安です。
- 10月4週目
- 収穫しました。しっかりと締まって食べ頃です。
- 11月1週目
- 収穫しました。
中が詰まってパンパンになってくると苦みが出てしまうため、取り遅れないようにします。