HONDA The Power of Dreams

８月以降、菜園の野菜は夏野菜から秋冬野菜へと徐々にシフトしていきます。夏野菜を片付けたら、必要に応じて元肥を施して耕し、畝を立て直して植えつけに備えましょう

夏野菜は、早めに栽培が終わるキュウリ、遅くまで収穫が続くナスなど、野菜によって片付ける時期はまちまちです。そこで、早めに空く畝には栽培期間が長いキャベツ、ブロッコリー、ハクサイ、ダイコンなどを植えます。そして、遅くに空く畝では、栽培期間が短いホウレンソウなどを植えると、効率よく菜園を利用できます。

秋冬野菜の畝づくりでは、土中に「肥料分の持ち越し」があることを考慮し、元肥を控えめにするのがポイントです。春に施した夏野菜用の元肥のうちの、おおよそ半分くらいが分解されきらずに、養分として残っていると考えてください。

有機物（堆肥や有機質肥料など）の分解速度は、地温が高くて適度な水分があると速まります。秋冬野菜づくりが始まる８月～９月は地温が高く、春に施した元肥の残りが本格的に効き出してくる時期です。

そのため、野菜づくりの教科書の通りに元肥を施して秋冬野菜を植えると、土が養分過多になり、野菜にトラブルが出るので注意します。

秋冬野菜の畝づくりでは、土中に「肥料分の持ち越し」があることを考慮し、元肥を控えめにするのがポイントです。春に施した夏野菜用の元肥のうちの、おおよそ半分くらいが分解されきらずに、養分として残っていると考えてください。

有機物（堆肥や有機質肥料など）の分解速度は、地温が高くて適度な水分があると速まります。秋冬野菜づくりが始まる８月～９月は地温が高く、春に施した元肥の残りが本格的に効き出してくる時期です。

そのため、野菜づくりの教科書の通りに元肥を施して秋冬野菜を植えると、土が養分過多になり、野菜にトラブルが出るので注意します。

終わる夏野菜とスタートする秋冬野菜の間に無駄な時間差ができないよう、組み合わせを決め、菜園のスペースを有効利用しましょう。

５種類の秋冬野菜について、畝のサイズ、元肥の量、植える時期を上記に紹介します。畝の幅は家庭菜園で利用しやすい

60㎝幅で統一してありますが、ダイコン、キャベツ、ブロッコリーは約40㎝幅の畝をつくって１列に育ててもよく育ちます。

元肥の量は、前作に何の野菜を育てたかによって、加減をするのが上手なリレーのしかたです。

前作がナスの場合、春に元肥をたっぷり施し、栽培中にもこまめに追肥を繰り返しています。肥料分が残っていると判断し、秋冬野菜の元肥は若干少なめに施します。様子を見て、養分が足りないようなら、追肥を与えて育てるといいでしょう。

また、吸肥力の強いトウモロコシや、サツマイモのような元肥を施さずに育てた畝では、土に養分を補給する必要があります。例えばハクサイを植える場合は、上記の元肥の分量を施すと、すくすくと育ちます。

秋冬野菜づくりでは、マルチフィルムを利用する、マルチ栽培がおすすめです。

秋から冬に向かって気温も地温も徐々に下がっていき、野菜の生長も次第に鈍っていきます。けれども、マルチフィルムを畝に張ると地温が下がりにくくなり、野菜の生長が促されます。

また、保湿効果も優れていて、畝は適潤をキープし、基本的に水やりなしで野菜を育てることが可能になります。

家庭菜園では、黒マルチを１本用意しておけばいいでしょう。黒マルチの最大の特徴は、雑草抑制効果です。春夏の野菜づくりでも利用できるので、あると大変重宝します。

マルチフィルムはホームセンターなどで購入します。畝を立てたら左の手順を参考に、張ってみましょう。

なお、マルチフィルムには幅のサイズが数種類あります。畝全体を覆って裾を土に埋めるため、畝幅よりも広いサイズを購入しましょう。幅60㎝の畝なら幅95㎝のマルチフィルムを使います。

さて、マルチフィルムを張る際には、たるみがないように、ピンと張ってください。そうすると、保温効果や保湿効果が十分に発揮され、野菜の生育が促進されます。

また、雨後で土が湿りすぎているときや、逆に土が乾きすぎているときも張るのを避けます。土が適度に湿っているときに張ると、畝はその好適な状態をキープします。