フレンチトーストを爽やかにアレンジ！
ココナッツフレンチトースト
いつものフレンチトーストに、ココナッツの爽やかな香りを追加！簡単、シンプルなので、片付けに忙しいキャンプの朝食としてもオススメです！
材料（4人分）
- バゲットスライス 4枚
- 卵 1個
- ココナッツミルク 150ml
- はちみつ 大さじ3
(砂糖、メープルシロップでも可) - バター 大さじ1
- ココナッツフレーク、フルーツ類 お好み
つくり方
step.1
卵、ココナッツミルク、はちみつを混ぜ合わせる。
step.2
混ぜ合わせた液に、バゲットを30分程度浸す。
step.3
フライパンにバターを溶かし、弱火で焼き色がつくまで焼く。焼きあがったらココナッツフレーク、フルーツ類を散らす。
監修者：風森 美絵（そとごはんスタイリスト・画家・デザイナー）
ヒト・コト・モノを彩るお手伝いをする「Sunnypark」、そとで食べるとおいしいよ。の「きこり亭」主宰。調理師の経験を活かし、特別な食材を使わずにそとでも家でも初心者でも簡単に作れるバリエーション豊かなレシピが好評を得ている。