自由研究

超ちょう・濃厚のうこうジュースをつくろう

ハイキングにジュースを凍こおらせて持っていったら、最後のほうは、うすい味になってしまった。
どうしてそうなるのかな？ ジュースを凍こおらせて調べてみよう！
対象学年

凍こおらせたジュースは[不純物ふじゅんぶつ]→[水]の順番で解とける

水は「0 ℃」で固体の氷になります。ところが不純物ふじゅんぶつがまざっている場合は、それよりも低い温度になったときに凍こおりはじめます。家庭用の冷蔵庫れいぞうこの冷凍室れいとうしつの温度は機種によって異ことなりますが、平均へいきんマイナス18 ℃くらいと言われています。
ジュースは冷やされると、まず、中に入っている水から凍こおりはじめ、さらに温度が下がると、ジュース（水＋不純物ふじゅんぶつ）の部分が凍こおります。解とけるときはその逆ぎゃくの順番で解とけるため、最後は「水」だけが解とけます。そのため、最初に解とけた分を取り出すと濃こいジュースになります。
冷やされる
さらに冷やされる
まとめかた
やってみよう
超ちょう・濃厚のうこうジュースで、わかったことをまとめよう。
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監修かんしゅう

L-Kids Lab

就学前から中学生を対象とした子どものための科学体感教室です。
お子様の知的好奇心を刺激する、ワクドキいっぱいのしかけをちりばめた科学遊びをご用意しています。遊びの中で気づいたり、考えたり、工夫したり、表現したり、そして科学が日常の身近につながる機会になるよう、お子様ごとにプラスαの声かけをしながら一緒に科学遊びを楽しんでいます。
教室は、東京都文京区にあります。泊まりでの自然教室は長野県を中心に行っています。 web site：http://www1.tcn-catv.ne.jp/l-kidslab/
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