自由研究

ふわふわホットケーキをつくろう

ホットケーキミックスにたまごと牛乳ぎゅうにゅうをまぜて焼けばかんたんにできるホットケーキ。
もっとふわふわもっちり、おいしく作ってみよう！

用意するもの

やけどに注意して、おうちの人といっしょに行いましょう。

火のそばをはなれないようにしましょう。

じっけんのやりかた（ホットケーキ4まい分）

ボールにたまご１こをわり入れて、黄身と白身をよくまぜ合わせ、とき卵を作る。

STEP1にホットケーキミックス200g を入れる。ボウルを置いてからはかりのはりをゼロに調整すると、はかりやすいよ。

まんべんなく、よくまぜる。

フライパンを火にかけ、油をひいて、弱火にしておく。

カルピスソーダ170cc をSTEP3に入れて、ヘラでざっくりとまぜる。できるだけ泡あわがぬけないよう、ダマがあってもよいのでざっくりまぜる。

中火にして5秒ほど数えてから、フライパンに流し入れて焼く。片面に軽く火が通ったら、弱火にもどし、フライ返しでひっくり返して十分に焼く。もう一度ひっくり返して、軽く焼いた面を十分に焼き上げる。ふわふわホットケーキのできあがり！

やってみよう

カルピスソーダの代わりにカルピス水を使って、ホットケーキを作ってみよう。
カルピスソーダの代わりに炭酸水たんさんすいを使って、ホットケーキを作ってみよう。
カルピスソーダの代わりに牛乳ぎゅうにゅうと重そうを使って、ホットケーキを作ってみよう。

まとめてみよう

しくみをくわしく見てみよう！
わかりやすくまとめてみよう！

監修かんしゅう

L-Kids Lab

就学前から中学生を対象とした子どものための科学体感教室です。
お子様の知的好奇心を刺激する、ワクドキいっぱいのしかけをちりばめた科学遊びをご用意しています。遊びの中で気づいたり、考えたり、工夫したり、表現したり、そして科学が日常の身近につながる機会になるよう、お子様ごとにプラスαの声かけをしながら一緒に科学遊びを楽しんでいます。
教室は、東京都文京区にあります。泊まりでの自然教室は長野県を中心に行っています。 web site：http://www1.tcn-catv.ne.jp/l-kidslab/

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