No.17
キャラクターお弁当レシピ紹介
個性的なスタイルやこだわりの音響が人気の軽乗用車「N-BOX SLASH」のお弁当です。オムライスやチェッカーフラッグ模様のさつまいもなどで、ポップでカラフルなお弁当に仕上げました。
小川真樹
お弁当デザイナー
好き嫌いの多い長男と少食の次男のために、かわいい弁当作りを始めたのがきっかけでおいしくて楽しいお弁当作りに励む毎日。著書に「Yum-Yum Bento Box: Fresh Recipes for Adorable(米国にて出版)」がある。
1. 型紙を用意する。
2. 型紙に沿ってつまようじでチーズをカットし、チーズのパーツを作る。
3. 型紙に沿って海苔をハサミでカットし、海苔のパーツを作る。
4. それぞれのパーツを組み合わせる。
5. カニカマとさつまいものパーツを作る。
6. 4)に5)のパーツを貼って完成。
1. ご飯とミックスベジタブル、小さく刻んだハムをバターで炒め、塩コショウとケチャップで味を調える。
2. ケチャップライスを軽くにぎっておく。
3. フライパンで薄焼き卵を作り、ラップに乗せる。
4. ケチャップライスを薄焼き卵に乗せて、ラップごと包んでしばらく置いておく。
5. オムライスをお弁当箱に詰め、枝豆を散らす。
シュウマイに小麦粉、あおさ(青のり)を水で溶いた衣をつけて、170℃の油で揚げる。
1. さつまいもの皮に3×6列の切り込みを入れる。
2. チェッカーフラッグ模様になるように互い違いに皮をむく。
3. 水からさつまいもを入れ、火が通るまで中火でゆでる。
*強火だと皮がはがれてしまうので注意。
食べやすい大きさにカットしたプチトマト、塩をひとつまみ入れた熱湯で2分ゆでたブロッコリーとオクラを添える。
掲載日:2015.03.05
※このコンテンツは、2015年3月の情報をもとに作成しております。