No.15
キャラクターお弁当レシピ紹介
愛犬とのドライブに役立つ情報をお届けするWebサイト「Honda Dog」のロゴでおなじみのわんこキャラのお弁当です。このわんこの絵はとてもシンプルですが、目と鼻の形や配置を変えるだけでいろいろな犬種の顔を作ることができます。お好みに応じて顔のアレンジも楽しんでみてください。
小川真樹
お弁当デザイナー
好き嫌いの多い長男と少食の次男のために、かわいい弁当作りを始めたのがきっかけでおいしくて楽しいお弁当作りに励む毎日。著書に「Yum-Yum Bento Box: Fresh Recipes for Adorable(米国にて出版)」がある。
1. 熱したフライパンで、ひき肉がほぐれるまで炒める。
2. しょうゆ、酒、砂糖、みりんを加えて味を調える。
3. 枝豆を散らす。
1. 塩をひとつまみ入れた熱湯でニンジンを4分、ブロッコリーといんげんを2分ゆでる。
2. ニンジンは型抜きを使って骨の形に抜く。
ステップ2でゆでたいんげんを適当な大きさにカットし、ごま、しょうゆ、砂糖で和える。
レタスを敷いた上におかずを詰め、彩りにプチトマトを添える。
1.ゆで卵を作り、四角く成形する。(型になるものがあると便利です)
2.四角い黄身の形に沿ってチェダーチーズをカットし、卵の上に乗せる。
3.型紙に沿って海苔をハサミでカットして、目と鼻を2)に乗せる。
4.型紙に沿って爪楊枝でナチュラルチーズをカットし、骨を作る。
5.骨と鼻のラインを2)に重ねたら出来上がり。
掲載日:2014.04.07