No.10
キャラクターお弁当レシピ紹介
「フィット シャトル」のお弁当です。ブランチやおやつタイムにもぴったりのホットケーキのお弁当は、ラップで包んだクリームチーズボールと一緒に味わってください。クルマの部分はチョコレート入りのデコペンで作成しています。
akinoichigo
お弁当デザイナー
娘の好き嫌い克服のために可愛いお弁当をブログで公開したところ大人気に。おいしくて簡単、見た目もかわいらしいお弁当作りが得意。著書に「わくわく!キャラクターのおべんとう」他がある。
フィット シャトルのイラストをオーブンシートに描く。
オーブンシートを裏返したら線に沿ってデコペンでアウトラインをなぞる。
ラインが固まったらそれぞれの色で塗りつぶし冷やし固め静かにオーブンシートをはがす。
溶き卵、砂糖をよく混ぜ合わせたら、すりおろした人参、溶かしバター、牛乳を加える。
更にふるった小麦粉を加えよく混ぜる。サラダ油を熱したフライパンを一度濡れ布巾の上で冷まし生地を流し入れる。弱火にかけて蓋をし、穴がプツプツできたら裏返して裏面も焼く。
プチトマトのヘタを取り十字の切り込みを入れて湯むきする。はちみつ、塩コショウ、バルサミコ酢少々を加えマリネする。
クリームチーズを練り、干しブドウを加え丸く形を整える。
ラップで茶巾状に包みタイでとめる。
ぶどう・さくらんぼ
掲載日:2011.06.20