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  • 2019.03.19

春の山野草と山菜を探してみよう!

春の山野草と山菜を探してみよう!
森の達人より
こんにちは!「ツインリンクもてぎ」にある自然体験施設「ハローウッズ」のキャストリーダー和田です。多くの樹木がまだ葉を開く前のこの季節に、ハローウッズの森の地面では、いち早く開花する草花をたくさん見ることができます。今回は、ハローウッズの森で花を咲かせる山野草と、食べておいしい春の味覚、山菜についてご紹介します。
和田 誠
ハローウッズ
キャストリーダー和田 誠
ツインリンクもてぎの自然体験施設
「ハローウッズ」へ行ってみよう!

春の里山を彩る山野草

ハローウッズの森では、太陽の光が森の地面に当たって植物の種が発芽しやすくしたり花が咲きやすくするために、秋から冬の時期に下草刈りや落ち葉かきを行っています。その甲斐もあって、ピンクや黄色、紫など色とりどりの花が森の地面を彩ります。この花の蜜や花粉は、虫たちにとって待ちに待ったごちそうです。花が咲けば虫たちの動きも徐々に活発になってきて、森の中は、いよいよ本格的な春に向かって動き始めます。

ツインリンクもてぎの自然体験施設「ハローウッズ」へ行ってみよう!

ハローウッズは42ha(東京ドーム約9個分)の広さがあり、いつでも、誰でも、思いっきり遊べる元気な森です。人と自然が楽しくかかわり合い、自ら体験し、発見できるプログラムをたくさん用意して、皆さんをお待ちしています。

ハローウッズのホームページへ

どんぐりの森 ガイドウォーク

  • どんぐりの森 ガイドウォーク
  • どんぐりの森 ガイドウォーク

    キャストと一緒にハローウッズの森へ出かけよう! 山野草の小さな花々が咲いて春の訪れが感じられるハローウッズの森。見つけた草花や生きものをじっくり観察したり、手にとって触ってみたり、そこには不思議や発見があふれています。

    ハローウッズ「森あそび」ページへ

昔ながらの春の味覚、山菜

早春の花々が虫にとってのごちそうなら、草木の新芽や若葉は森に住む生物や、森に寄り添って暮らす人間にとってのごちそうです。その食味と人気の高さから“山菜の王様”ともいわれるタラの芽をはじめ、前項の山野草でもご紹介したニリンソウやシュンラン、カタクリなども食べることができます。
このように、森などに自生していて食用にできる植物を「山菜」と呼びます。里山に暮らす人々は昔から、山菜が冬の間に栄養が不足していた身体の調子を整えてくれることなどを知っていて、山菜を春の森の恵みとして食べる習慣がありました。ここでは、そんな昔ながらの里山の生活には欠かすことのできない春の味覚をいくつかご紹介します。

これら山菜は、天ぷらやおひたしなど種類によって調理法も様々。調理法の多さは、山菜が森の恵みとして昔から親しまれ、美味しく食べられている証拠です。みなさんも身近な春山で山菜狩りを楽しんでみてはいかがでしょうか。

ただし森によっては立ち入りや山菜の採取を禁じられている場所があります。また、有毒な成分を含む植物を間違って食べてしまうことによる食中毒も例年報告されていますので、山菜狩りの際は十分ご注意ください。ハローウッズの森では、森を知り尽くしたスタッフが採取した山菜を安心して食べられるプログラムも開催していますので、是非こちらもご参加ください。
※プログラム以外での山菜の採取はご遠慮いただいております。

ツインリンクもてぎの自然体験施設「ハローウッズ」へ行ってみよう!

ハローウッズは42ha(東京ドーム約9個分)の広さがあり、いつでも、誰でも、思いっきり遊べる元気な森です。人と自然が楽しくかかわり合い、自ら体験し、発見できるプログラムをたくさん用意して、皆さんをお待ちしています。

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森づくりワークショップ~春の里山で事始め~

  • 森づくりワークショップ~春の里山で事始め~
  • 森づくりワークショップ~春の里山で事始め~

    色とりどりの草花、枝先から顔を出す新芽、響きわたる小鳥たちのさえずり…。春の里山をガイドと一緒に巡ってみませんか。その後は美味しい森の恵み、ハローウッズの森で採れたばかりの山菜料理を堪能しながら語らいましょう。
    日程:2019年4月13日(土)~14日(日)【1泊2日】
    応募締め切り:2019年3月31日(日)

    森づくりワークショップのページへ

地域の方にも親しんでいただける開放感
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ホンダエンジニアリングの森

栃木県芳賀郡にあるホンダエンジニアリング(株)はHondaの生産技術、生産設備の研究開発を行っているグループ企業です。事業所を囲う森は、近隣のHonda関連4事業所の森とあわせて「HondaWoods栃木」として整備・育成されています。そのなかでホンダエンジニアリング(株)は工場見学や地域の方々に開放しているエリアがないため、「外から会社が見通せる開放感」を重視した森を目指しています。

ホンダエンジニアリング(株)
ホンダエンジニアリング(株)

栃木県芳賀郡芳賀町芳賀台6番地

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