長生村はアイガモ農法が盛ん。自然循環型の安心・安全なお米を提供 お店のある長生村は、アイガモが田んぼの中を泳ぎながら雑草や害虫を駆除する「アイガモ農法」が盛ん。農薬や化学肥料を使わない自然循環型の安全・安心なコシヒカリが自慢の村です。



もちろん、「Cafe椎の木」でも長生村のお米を使用していますよ！他にも、近隣でとれた野菜、魚介類、肉類を材料に使用しています。お店がオススメするのは、なんといっても本格ピザ釜で焼くできたてピッツァ。中でも「マルゲリータピッツア」がオススメのメニューです。ピッツァのソースはもちろん、生地まで店内で手作りしているんですよ！色々な種類を注文して、何人かでシェアして食べるのもいいですね。



また、市場に出回らない地元のブランド「いすみポーク」を使った「千葉県大多喜産いすみポークステーキ」もオススメ！ジューシーな肉質が特徴ですよ。さらに、ぜひもう一品追加してほしいのが、契約農家より仕入れる「有機野菜のハーブサラダ」。シャキシャキのこだわり新鮮野菜をメインのお料理と一緒にいただきましょう。



22時（ラストオーダー21:30）と遅くまで営業しているので、1日の終わりに立ち寄って、おいしいイタリアンをわんこと一緒に楽しんでみてはいかがですか？