ここ数日は、朝晩の冷え込みも厳しくなってきました。今年最後の収穫を行い室へ保存しました。
大きく育った大根も全て収穫して保存します。
前回茅で作った片屋根の室で保存します。
大根は、葉を切り落としてから藁と土をかぶせて寒さから保護します。
藁の先端を出しておく事で大根を取り出すことができます。