食用ほおずきを収穫しました。日本では観賞用として知られていますが、海外では食用として人気のお野菜で、最近は日本でも人気が出てきています。
ガクに包まれた食用ほおずき。最近はスーパーなどでも見かけるようになってきました。
収穫したほおずきは、生食で食べたりジャムにしたりします。 今回は、スムージー用に冷凍保存しました。