菜園クッキング

　

Vol.3 みんなでワイワイ“ちゃんちゃん焼き”

さて、焚き火料理の最後をしめくくるのは、
あらじん先生自慢の“ちゃんちゃん焼き”。
大型の鉄板で豪快につつき合います。
３、鉄板を囲んで豪快に“ちゃんちゃん焼き”
薪を補充し、火力をアップ！ 炭火になったらまずは、味噌を敷きます。
続いて鮭をのせ・・・・ もやし、キャベツなどの野菜をのせ・・・
塩・こしょうで味を調整し・・・ ついにちゃんちゃん焼きの完成。
出来上がったちゃんちゃん焼きは、そのまま焚き火を囲んで皆でつつき合います。
鮭と新鮮野菜の美味しさに加え、こうばしい味噌の風味が最高です。