魚介類との相性も◎！
グレープフルーツとトマトの紫キャベツサラダ
材料（4人分）
- グレープフルーツ 1/4個
- プチトマト 1個
- 紫キャベツ 1/2個
- （ドレッシング）
- オリーブオイル 大さじ4
- 酢 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- こしょう 適量
つくり方
step.1
紫キャベツを千切りにする。
step.2
グレープフルーツの皮と薄皮をむいて、ひと口サイズにする。
step.3
ドレッシングの材料をすべて混ぜ、和える。
監修者：風森 美絵（そとごはんスタイリスト・画家・デザイナー）
ヒト・コト・モノを彩るお手伝いをする「Sunnypark」、そとで食べるとおいしいよ。の「きこり亭」主宰。調理師の経験を活かし、特別な食材を使わずにそとでも家でも初心者でも簡単に作れるバリエーション豊かなレシピが好評を得ている。