自由研究

木は、多くの水分をふくむほか、さまざまな物質によってできています。むし焼きにすることで木の中のそれらの物質が出ていき、じゅんすいな炭素たんそのかたまり（炭）ができあがります。さまざまな物質がぬけたあと、樹木じゅもくの細胞壁さいぼうへきは残って小さなたくさんのあなになります。炭をけんび鏡でかく大すると、編み目状になっているのが分かります（この構造を多孔質たこうしつとよびます）。この編み目状の構造のために、炭は、指先くらいの大きさであっても、空気にふれる面積は25mプールと同じくらいの広さになります。水分やさまざまな物質がふくまれる木に比べ、炭が大きなほのおやけむり、においもなく、長い時間燃え続けることができるのは、このような性質と構造のためなのです。