No.16
キャラクターお弁当レシピ紹介
スタイリッシュな上級ミニバン、「オデッセイ」のお弁当です。
オデッセイは両側スライドドア、広々室内といった子育てファミリーに使いやすい工夫もたくさん。クルマ好きのお子さまのお弁当におすすめです。
akinoichigo
お弁当デザイナー
娘の好き嫌い克服のために可愛いお弁当をブログで公開したところ大人気に。おいしくて簡単、見た目もかわいらしいお弁当作りが得意。著書に「わくわく! キャラクターのおべんとう」他がある。
1.オデッセイの型紙を作る。
2. 1)の型紙をスライスチーズに乗せ、楊枝でカットし、土台を作る。
3. 2)の型紙からタイヤ部分を切り離してスライスチーズに乗せ、楊枝でカットし、もう一枚の土台を作る。
4. 2)に3)を重ねる(下にオーブンシートを敷いておくと作業しやすい)。
5. 型紙に沿って海苔をカットし、ボディ、タイヤを作り、4)に貼る。
6. 型紙に沿ってチーズをカットし、フロントパーツ、窓、タイヤホイールを作り、5)に貼る。
7. 型紙に沿って海苔とチーズをカットし、グリル、ライト、タイヤホイール、サイドミラーを作り、6)に貼る。
しば漬けを刻み、すし酢と共にご飯に混ぜる。
1. メバチマグロを細かくカットし、包丁でたたく。
2. 木綿豆腐、パン粉、塩、コショウを加えて混ぜたら丸く形を整え、フライパンで両面焼き、取り出す。
3. しょうゆ、砂糖、みりんを煮詰め、トロミがついたらハンバーグを戻し入れ、タレを絡める。
1. 大根菜はみじん切りにして塩ゆでし、水分をしっかり切る。鰹節、しょうゆと合わせておく。
2. 卵を溶きほぐし、だし汁と1)の大根菜を混ぜ合わせる。
3. 卵焼き用のフライパンにサラダ油を熱し、卵液を適量流し入れ、奥から手前に巻く。同じ作業を繰り返し、全面焼けたら食べやすい大きさに切り分ける。
ゆでたニンジンとブロッコリーをすり胡麻、酢、砂糖、しょうゆで和える。
掲載日:2014.06.05