No.11
キャラクターお弁当レシピ紹介
ラブリーなフォルムが人気の軽自動車「N-ONE」のお弁当です。燃費の良さもバツグンなので、毎日の送迎やお買い物にぴったりのクルマです。クルマ好きのお子さまとのお花見やピクニックに、こんなお弁当はいかがでしょうか。
小川真樹
お弁当デザイナー
好き嫌いの多い長男と少食の次男のために、かわいい弁当作りを始めたのがきっかけでおいしくて楽しいお弁当作りに励む毎日。著書に「Yum-Yum Bento Box: Fresh Recipes for Adorable(米国にて出版)」がある。
1. 型紙を用意する。
2. 型紙に沿って、お弁当用ナイフでチェダーチーズをカットする
3. 型紙に沿って海苔をハサミでカットし、2)に貼り付ける
4. 型紙に沿ってナチュラルチーズをカットしウインドウを作る。2)に貼り付ける
5. ストローでホイール、ライトを作る。(左のライトは、1度ストローで抜いたチーズをもう一度、ストローで抜く)
6. 海苔とチーズでナンバープレートを作る。(両面から海苔を貼ってチーズの反りを防ぐ)
7. それぞれのパーツを貼り付けたらハムの上に置き、ハムをお弁当用ナイフでカットする。
塩を一つまみした熱湯でブロッコリーを2分茹でる。この時、一緒にアスパラを1分茹でる。
エビは背ワタを取り、酒でさっと洗う。フライパンでまいたけ、エビを炒め、塩コショウで味を調える。茹でて一口大にカットしたアスパラをさっと加えて和える。
卵1個になめたけ小さじ1を混ぜ合わせ、卵焼きを作る。
魚肉ソーセージを花の型で抜き、細いストローで何か所か抜く。アスパラのスライスを添える
レタスを仕切りに使い、プチトマトをカットして添える。
掲載日:2013.04.05