Hondaキャラ弁
No.9
キャラクターお弁当レシピ紹介
フリードの
お弁当
「フリード」のお弁当です。黒米を混ぜた玄米ご飯で表現してみました。から揚げはチューリップ型にしてパーティー風に。クリスマスの定番メニュー「スタッフドエッグ」や柊のピックなどを添えてさらに華やかな雰囲気に！
akinoichigo
お弁当デザイナー
娘の好き嫌い克服のために可愛いお弁当をブログで公開したところ大人気に。おいしくて簡単、見た目もかわいらしいお弁当作りが得意。著書に「わくわく！キャラクターのおべんとう」他がある。
フリード
黒米入り玄米に塩を混ぜ、ラップでフリ―ドの型に握る。海苔とチーズで各パーツを作りのせる。
チューリップのから揚げ
手羽先を半分に折って細い骨を抜き取り、太い骨に沿って身をそぎチューリップの形にする。酒・醤油・酢・すりおろし生姜・すりおろしニンニクに15分漬けこむ。片栗粉をもみこみ180度の油で揚げる。
スタッフドエッグ
茹で卵を作り、白身部分をギザギザにカットする。黄身を抜きだし、刻みピクルス・マヨネーズと和え、白身のカップに戻し入れる。茹でてストローで抜いた人参と、レンジで10秒加熱し、柊の型で抜いたピーマンを飾る。
人参サラダ
人参を千切りにし塩をまぶす。水分をふきとり、オリーブ油、レモン果汁、塩コショウ、蜂蜜、刻んだパセリで和える。
その他
・茹でブロッコリー
（2分塩茹でする）・飾り人参
（塩茹でした人参を型で抜き、雪の結晶を作る）
・プチトマト
（柊のピックをさす）
・チーズの飾り
（チーズをストローで抜いてカットした海苔を貼る）
掲載日：2010.11.25